formatges artesansQuesos artesanos

En la Quesería La Cleda, Dolors y Jordi nos encargamos de transformar la leche de nuestro propio rebaño. Recepcionamos la leche adecuadamente refrigerada y procedemos a elaborar el producto que corresponda, yogures o quesos, dependiendo de las necesidades de los clientes.

La Cleda cuenta con unas instalaciones pequeñas pero totalmente al día de todos los controles sanitarios y veterinarios que marca la legislación.

Todos los productos acabados son analizados periódicamente por laboratorios certificados. Y también disponen de una total trazabilidad.

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